【ダイエット】電子レンジで時短 大根梅流し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむき，2cm幅ぐらいの輪切りにして，半分に切ります。
   
   耐熱ボウルに移し，ラップをして電子レンジで8分加熱します。

2. 2

   鍋に水，出汁昆布を入れて火にかけます。
   沸騰する前に昆布を出します。

3. 3

   【1】の大根と梅干しを入れ，蓋をして大根が柔らかくなる(フォークや竹串が通るぐらい)まで煮たら出来上がりです。

4. 4

   「煮汁▶梅干し▶大根」の順に食べるといいそうです。
   煮汁は岩塩味噌などを少し加えて味変すると飲みやすかったです。
   大根は柚子胡椒やおでん味噌をつけると食べやすいです。(※塩分注意)