材料（３～４人分）
- 鶏もも肉
- ３切れ
- 片栗粉
- 大匙３
- 塩コショウ
- 少々
- ◎醤油
- 大匙３
- ◎ごま油
- 大匙１
- ◎砂糖
- 大匙１
- ◎酢
- 大匙２
- ◎ネギ
- １本
- ◎生姜すりおろし(チューブ)
- １ｃｍ
- ◎ニンニクすりおろし(チューブ)
- １ｃｍ
- ◎白ごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。
-
- 2
- ネギを刻み、◎の材料と混ぜ合わせ、たれを作る。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を多めにひき、鶏もも肉を揚げやきにする。
-
- 4
- ３をお皿に盛って、２のたれをかけて完成。
おいしくなるコツ
もっとカリッとさせたい場合は片栗粉多めに。
きっかけ
もも肉の揚げ物系は我が家のソウルフード(^^)/
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ボリュームたっぷりのおかずです。