ゴロゴロさつまいもパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもとはちみつだけで簡単！
   さつまいものはちみつ煮【レシピID→1700029340】

   

2. 2 ボウルにバターとさつまいも以外の材料を入れ、カードなどで混ぜ、ひとまとまりになったら台に移す。
   5分程度こね、バターを加えてさらに10分程度こねる。
3. 3 生地を丸め、濡れ布巾などをかけ、2倍になるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約40分)

   

4. 4 生地を台に出し、手で軽く押してガス抜きをする。
   軽く丸め、濡れ布巾をかけ、10分ほど休ませる。

   

5. 5 生地を約30㎝✕20㎝に伸ばし、さつまいもを散らす。

   

6. 6 くるくると巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。

   

7. 7 カードで6等分に分割する。

   

8. 8 濡れ布巾をかけ、一回り大きくなるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約35分)

   

9. 9 お好みでアーモンドスライスをトッピングする。
   180℃に予熱したオーブンで約16分焼成する。