ゴロゴロさつまいもパン レシピ・作り方

ゴロゴロさつまいもパン
  • 1時間以上
  • 300円前後
nanamitsuki
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さつまいものはちみつ煮をたっぷり包んで食べ応え十分!
優しい甘さが美味しい。

材料(6個人分)

  • 強力粉 250g
  • 砂糖 5g
  • インスタントドライイースト 3g
  • 2.5g
  • 175g
  • 無塩バター 10g
  • さつまいものはちみつ煮 約200g
  • アーモンドスライス(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1 さつまいもとはちみつだけで簡単!
    さつまいものはちみつ煮【レシピID→1700029340】
  2. 2 ボウルにバターとさつまいも以外の材料を入れ、カードなどで混ぜ、ひとまとまりになったら台に移す。
    5分程度こね、バターを加えてさらに10分程度こねる。
  3. 3 生地を丸め、濡れ布巾などをかけ、2倍になるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約40分)
  4. 4 生地を台に出し、手で軽く押してガス抜きをする。
    軽く丸め、濡れ布巾をかけ、10分ほど休ませる。
  5. 5 生地を約30㎝✕20㎝に伸ばし、さつまいもを散らす。
  6. 6 くるくると巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じる。
  7. 7 カードで6等分に分割する。
  8. 8 濡れ布巾をかけ、一回り大きくなるまで発酵させる。(オーブン発酵30℃で約35分)
  9. 9 お好みでアーモンドスライスをトッピングする。
    180℃に予熱したオーブンで約16分焼成する。

きっかけ

さつまいもののパンが食べたくて焼きました。

おいしくなるコツ

お好みで黒ゴマをふっても美味しいですよ。

  • レシピID:1700029343
  • 公開日:2021/09/16
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カテゴリ
さつまいも牛乳・卵を使わないパンその他の菓子パン
関連キーワード
簡単 子どもが喜ぶ お手軽 初心者向け
料理名
さつまいもパン
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