ヨーグルトはちみつマンゴープリン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 マンゴーピューレとヨーグルト、はちみつ、てんさい糖を混ぜる
- 2 鍋に牛乳と生クリーム、バニラエクストラクトを入れて温めながらゼラチンを入れる
-
3
(２)が沸いたら(１)と合わせて、よく混ぜる
ヨーグルトがだまになりやすいので
ちゃんと溶けるまで混ぜた方がおいしい
小皿に分けて冷やす - 4 冷えて固まったら、ソース用にマンゴーピューレとはちみつ、レモン汁を混ぜて上からかけて完成
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・鍋かボールに注ぎ口があるやつ使うと楽
・ゴムベラを使うとボールにつく生地もとりやすい
・きれいに作る場合、ザルでこす