ヤンニョムチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏もも肉 300㌘
- 塩 小さじ１/4
- 酒 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 小さじ１/2
- 生姜（みじん切り） 小さじ１/2
- コチュジャン 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 味の素 1グラム
- 胡椒 少々
- 酒 大さじ1
- タバスコ 小さじ１
- ハチミツ 小さじ１
- 片栗粉 鶏肉全体に付くぐらい
- 油 揚げる用
作り方
-
1
鶏もも肉を一口大に切り塩小さじ１/4と酒大さじ1にんにく 生姜に漬け込む（15分程度‥）
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2
残りの材料を混ぜる（片栗粉と油以外‥）
-
3
鶏もも肉に片栗粉をつけて油で揚げる（170度~180度で5分から10分程度‥大きさによって調節してくださいね。）
-
4
揚がったらリードペーパー等に取り‥フライパンにソースの材料を入れて軽く煮立たせる
-
5
煮立たせたら鶏肉を入れる
-
6
絡めたら出来上がり
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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hinamam2021/06/29 19:34
ご馳走様でした＼(^-^)／
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