自家製レーズン酵母のレーズンチョコマフィン レシピ・作り方
材料（6個人分）
作り方
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1
レーズン酵母の作り方【レシピID→1700027452】参照
元種の作り方【レシピID→1700027087】参照
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2
【下準備】
材料を全て常温に戻す。
元種とヨーグルトを混ぜ合わせておく。
チョコを小さく切っておく。
薄力粉をふるっておく。
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3
ボウルに卵→→油→混ぜ合わせた元種とヨーグルト→塩と薄力粉の順で材料を入れ、そのつどしっかり混ぜ合わせる。
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4
レーズンとチョコを入れ、均一になるまで混ぜ合わせる。
生地を型に流し込み、ラップをかけ、常温で約6~7時間休ませる。型の9分目位まで膨らんだらOK。
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5
180℃に予熱したオーブンで約25分焼成する。
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nanamitsuki
趣味でパンやお菓子を焼いている主婦です。
甘いものは好きなんですが、甘すぎるのが苦手なので、
甘さ控えめのレシピが多めです。
胃が弱くて味が濃いものが食べれないので、
調味料をできるだけ減らして、
胃に優しい食事を心がけています。
こんな私の自分流お手軽レシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
嬉しいつくれぽありがとうございます(^^)!
感謝を込めてコメントで承認させて頂きます♡
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しっとりと焼き上がりました 。