パラパラ本格！簡単な台湾風沙茶醤牛肉チャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
《下準備》
卵を溶きほぐす。
ビニール袋に牛肉とゴマ油を入れ、揉み込む。10分程度置いて味を馴染ませる。
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2
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、卵を入れ、半熟状に固まるまで炒める。
半熟状態の卵をお皿に移しておく。
-
3
フライパンに青ネギとにんにくを入れ、中火で熱しながらさっと炒める。
ご飯、沙茶醤と醬油を入れ、全体が色づくまで中火~大火で炒める。
-
4
卵と塩を入れ、全体に馴染むまで中火~大火で炒める。
これで完成。
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- 料理名
- 沙茶醤牛肉チャーハン
nanamitsuki
趣味でパンやお菓子を焼いている主婦です。
甘いものは好きなんですが、甘すぎるのが苦手なので、
甘さ控えめのレシピが多めです。
胃が弱くて味が濃いものが食べれないので、
調味料をできるだけ減らして、
胃に優しい食事を心がけています。
こんな私の自分流お手軽レシピをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします。
嬉しいつくれぽありがとうございます(^^)!
感謝を込めてコメントで承認させて頂きます♡
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台湾で人気の調味料沙茶醤（サーチャージャン）を入れるだけで、本格的な味になるよ！