鶏肉とキャベツと椎茸の塩蒸し焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥もも肉 300g
- 椎茸 4個
- キャベツ 1/4個
- 塩 小さじ1/2
- 水 大さじ3
作り方
-
1
鶏肉は、6等分に切り、塩を揉み込んで5分位おく。
キャベツは芯を除き、4等分に切る。
椎茸は2等分に切る。 - 2 フライパンに鶏肉の皮側を下にして並べ、隙間にキャベツと椎茸を置き、水を加え、蓋をして中火で8分間蒸し焼きにする。
-
3
蓋を取って強火にし、水分を飛ばす。
具に焦げ目がつくまで焼けたら完成！
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