トマトソースで作る☆ポパイチーズオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは1cm角に切る。えのきは1cm幅で切るウインナーは輪切りにする。
2. 2 フライパンに油を入れ、玉ねぎ、えのきを中火で炒める。その後、ウインナーを入れてさらに炒める。

   

3. 3 炒めた具材を端に寄せて空いたスペースでトマトソースと中濃ソースを炒める。
4. 4 ご飯をフライパンに入れて混ぜあわせ、木べらで米がパラパラになるようほぐしながら炒める。塩コショウをして味を整える。

   

5. 5 オムライスは一人分で作る為、トマトソースライスを半分わけてラップでオムライス型に整えておく。

   

6. 6 卵液を作る。ボールに卵、牛乳、塩コショウ、小さく手でちぎったチーズ、冷凍ほうれん草(電子レンジ500w1分加熱しておく)を入れて均一に混ぜる。
7. 7 オムライスは1人分で作る。フライパンに油を入れ中火で温める。バターを入れ溶けたらすぐに卵液を入れる。

   

8. 8 卵液に半分火が通ったらフライパンを動かしてみてスルスルっと卵が動くことを確認したら火を消す。トマトソースライスを卵の上に置き再度中火でトマトソースライスと卵をくっつける。

   

9. 9 再度、卵が動くか確認し動かなければフライ返しでくっついている部分をはがしておく。
   写真のようにフライパンの端に卵とトマトソースライスを寄せて菜箸を使い、卵で包むように整える。

   

10. 10 お皿を用意して、フライパンをひっくり返してお皿に移し、トマトソースをかけたら出来上がり。