これだけで満腹！ドデカ天津飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎと椎茸、生姜は千切りにして、油大さじ1で炒め、塩胡椒と顆粒鶏ガラスープで下味をつけておく。
-
2
2人分で5個使います！ボウルに割って軽くほぐしておく。横半分に切ったカニカマと1をたまごと混ぜる。
- 3 強火で熱したフライパンに油大さじ2を入れ、2を一気に流す。最初はいじらず、周りがふっくらしてきたら大きく3,4回箸で混ぜる。
- 4 大皿にご飯をよそい、半熟状態に焼けた3を乗せる。
- 5 同じフライパンに水を沸かし、ざく切りにした小松菜を茹でて、小松菜だけ取り出す。
- 6 小松菜を取り出した茹で汁に＊の材料を入れて沸かし、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 7 卵の周りに水気を絞った小松菜を添えて、上から6をかける。
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