干ししいたけ！簡単！冷蔵庫干物！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 沢山入って、お安いしいたけを見つけたら！

   

2. 2 しいたけは洗わず、カサと芯を切っていきます。

   

3. 3 芯の下の部分は、切って捨てます。その他は使えますので、取っておいて下さいね！

   

4. 4 全て千切りにしていきます。

   

5. 5 ザルにそのままいれます。

   

6. 6 冷蔵庫の風が来る1番近くに置き、1日１回乾燥具合を見ながら、そのまま放置！！

   

7. 7 1週間経てば、カリカリになり完成です！外に干すのも良いですが、これからの時期は雨を気にしてしまうので、うちでは、この方法で、切り干し大根や、魚の干物、干し芋などを作っています。