しらす丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ご飯 2膳分
- 釜揚げシラス お好みで
- 鰹節 お好みで
- 焼き海苔 細切り お好みで
- 卵黄 １個
- ネギ お好みで
- 煎り胡麻 お好みで
- ☆醤油 大匙3
- ☆みりん 大匙1
- ☆酢 大匙1
- ☆砂糖 大匙1
- ☆生姜(チュウブ可) 3g
- ☆片栗粉 小匙1
作り方
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1
お隣様から大量に頂いたシラスです。
鎌倉名物？
お返しに困ってます。
-
2
ボールに☆を入れトロミがつくまで火に掛け(電レンジok)冷やしましょう。
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3
炊き立てのご飯に鰹節をお好みで盛り付けましょう。
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4
次は海苔をお好みで盛り付けましょう。
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5
次に主役のシラスです。
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6
中央に窪みを作り卵黄です。
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7
最後にネギと胡麻を盛り付けましょう。
-
8
醤油を好きな所に掛けて出来上がり。
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つだ麻里依2020/06/29 08:58
美味しかったです！
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湘南の香りがしました。