簡単！大葉入りつくね！夕飯のおつまみや弁当にも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りして炒めるか、レンジで温めて甘味を増す。粗熱をとっておく。
- 2 大葉を細かく刻む。
- 3 ボウルに、刻んだ玉ねぎ、大葉、塩コショウ、鳥ひき肉を入れ、醤油、みりん、酒各大さじ1を入れる。片栗粉は大さじ2程いれる。片栗粉を入れると形がある程度整えれる程度になります。
- 4 油を引いたフライパンに、形を整えたつくねを入れて、弱火でゆっくり焼き色がほんのりつく程度に両面焼きます。
- 5 焼いたつくねをいったんお皿に移して、★の醤油、酒、みりん、砂糖をフライパンにいれ煮詰めます。
- 6 タレにつくねを絡ませて完成です！卵黄と一緒に食べると良いおつまみになります！
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