鶏胸肉でヘルシーチキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を取り除き、フォークで全体を刺したら繊維を経ちきるように厚みを１センチ〜2センチ程度にそぎりする。
   塩胡椒をふりかける。
   目安小さじ2/1くらい。

   

2. 2 小麦粉を全体にまぶして余分な粉をはたく。
   
   たまご、牛乳を混ぜ合わせて卵液を作る。

   

3. 3 卵液につけたらパン粉をたっぷりまぶす。

   

4. 4 このままラップに数枚ずつ包み冷凍保存も可能！
   一ヶ月以内に食べ切る。

   

5. 5 1センチ程度油を入れ170度くらいで揚げ焼きする。
   あまり触らずきつね色になればひっくり返す。

   

6. 6 キッチンペーパーにのせて油を切り、お皿に盛り付ける。
   お好みでソースやマヨネーズやカラシを添えてください♪