簡単納豆パスタ レシピ・作り方

簡単納豆パスタ
  • 約15分
  • 300円前後
植さん
植さん
納豆と卵があれば冷蔵庫にあるものをのせて、できちゃいます。納豆とのりには骨をつくってくれる栄養が含まれるそうですよ。

材料(1人分人分)

  • スパゲッティ 100g(1束)
  • 引き割り納豆 1パック
  • 1個
  • オクラ 2本
  • 万能ねぎ 1本
  • 鰹節 1g
  • 海苔 1/2枚
  • 水(スパゲッティ茹で用) 1000ml
  • 塩(スパゲッティ茹で用) 10g
  • そばつゆの素(4倍希釈) 大さじ1と1/2
  • 水(そばつゆの素希釈用) 大さじと1/2
  • 醤油(タレがついていないとき用) 小さじ1/6

作り方

  1. 1 鍋に分量の水、塩を入れてスパッゲテイを茹でます。
  2. 2 万能ねぎは根元を切り落とし、輪切りにします。
  3. 3 オクラは塩でもみ、うぶ毛をとり、熱湯で、輪切りにします。
  4. 4 海苔は細切りにします。卵は器に割っておきます。
  5. 5 引き割り納豆は付属のたれを混ぜます。付属のタレがなければ醤油を小さじ1/6加えて混ぜます。
  6. 6 そばつゆと水でタレを作ります。
  7. 7 スパゲッティが茹であがったらザルにあけて水気をきり、皿に盛り、中央をくぼませます。
  8. 8 くぼみに納豆を敷き、卵を割り入れます。
  9. 9 全体にオクラ、ねぎ、のり、鰹節を散らし、タレをかけます。

きっかけ

納豆そばをヒントにしました。スパゲッティでてきないかと思い、つくってみました。

おいしくなるコツ

「そばつゆの素」はメーカーによって希釈が違うのでつけて食べる時より濃いめにします。スパゲッティを茹でているお湯でオクラを茹でれば、お湯を沸かす手間が減ります。

  • レシピID:1700020641
  • 公開日:2019/07/24
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納豆パスタ納豆
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