茄子のチーズ天ぷら レシピ・作り方
材料（２・３人分）
- 茄子 ２本
- 〇薄力粉 大さじ３
- 〇片栗粉 大さじ２
- 〇マヨネーズ 大さじ１
- 〇冷水 大さじ４
- 〇ピザ用チーズ 大さじ２
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
作り方
- 1 茄子はスライスしたら水にさらして水気をよくきる
- 2 〇に浸し１８０度に熱した油で両面揚げ色がつくまで揚げていく 揚がったら油をきり塩を少々ふりかける
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