モモ缶で！ヨーグルトレアチーズケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ヨーグルトをコーヒーフィルターなどで一晩水抜きする。
2. 2 ビスケットをビニール袋に入れ、粉々に砕く。マーガリンを電子レンジで20秒温め、溶けたら叩いたビスケットに入れて手で袋の上から揉む。
3. 3 ケーキの型の底にクッキングシートを敷き、2のビスケットを手で押すように薄くのばし固めて1時間ほど冷やす。
4. 4 生クリームに砂糖を加え、つのが立つ手前までホイップする。
5. 5 黄桃、白桃の缶をあけ、シロップと桃に分けておく。
   シロップ大さじ3に粉ゼラチンを加え、電子レンジで10秒加熱する。
6. 6 1の水切りヨーグルトを別のボールでホイップし、5のゼラチンを2回に分けて加えホイップする。
7. 7 ヨーグルトとゼラチンがよく混ざったら4の生クリームを2回に分けて加えよく混ぜる。

   

8. 8 3で作ったビスケットの型に7の記事を2cmほどながし、細かく切った桃缶を加える。さらに記事を上から流し、2時間ほど冷蔵庫で固める。
9. 9 桃缶をスライスし、固まったケーキの上に並べる。