Yummy♡プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵をわる
2. 2 カラザをとる
3. 3 箸で白身を切るようによく混ぜる
4. 4 卵黄を加える
5. 5 よく混ぜる
6. 6 砂糖を加える
7. 7 よく混ぜる
8. 8 鍋を熱する
9. 9 鍋に牛乳を半分いれる
10. 10 生クリームを半分加える
11. 11 バニラエッセンスを加える
12. 12 沸騰させる
13. 13 火を止める
14. 14 残りの牛乳をいれる
15. 15 残りの生クリームをいれる
16. 16 卵などをいれたボウルに1/3ずつ加える
17. 17 1回ずつ混ぜる
18. 18 こし器でこす
19. 19 ビンにいれる
20. 20 机に軽く叩きつけて中の空気を抜く
21. 21 ラップをする
22. 22 ふちを輪ゴムでとめる
23. 23 鍋にビンごといれる
24. 24 ビンの半分くらいの高さまで熱湯をそそぐ
25. 25 蓋をする
26. 26 火をつける
27. 27 弱火にする
28. 28 8分そのままにする
29. 29 火を止める
30. 30 10分そのままにする
31. 31 鍋から取り出す
32. 32 あら熱をとる
33. 33 冷蔵庫で2~3時間冷やす