きのこたっぷり鍋。風邪予防に☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は白い部分をそぎ切りにしておく。さつまいもは暑さ1センチ弱に切っておく。

2. 2

   鍋にカップ１の水と白だし大匙１を入れ、そこに白菜の白い部分とさつまいもを入れて先に煮る。

3. 3

   キノコは石づきのところを取り除いておく。

4. 4

   さつまいもが柔らかくなったら、白菜の葉っぱの部分、ばら肉、キノコ、薄揚げ、水菜を入れて蓋をして煮る。

5. 5

   豚バラに火が通ったら、すりおろした生姜と厚さ1センチ程度の豆腐を入れてさらに煮る。

6. 6

   キノコがしんなりしてきたら出来上がりです。お好みで柚子胡椒と一緒におめしあがりください。