じっくり味しみ！きんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウは洗って、千切りにします。
水に5分ほどさらしてあくを抜きます。（色よく仕上げたいときは500㏄に大匙半分くらいの酢を入れてください） - 2 人参も同じく千切りにします。
- 3 フライパンにごま油と唐辛子を炒め、ゴボウ、人参をサッと炒める。
- 4 ◎を入れ全体を混ぜて弱火で煮込む。
- 5 しんなりしてきたら、しょうゆを加えて煮汁を煮詰める。
- 6 好みの味になったら完成
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- 料理名
- きんぴらごぼう
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菊丸330974082018/03/11 15:20
お弁当に。好評でした
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ゴボウは柔らかく味も中までしっかり！