作り方
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- 1
- 野菜はすべて食べやすい大きさにカットしておく 鍋にオイルをいれ熱したら玉ねぎをしんなりするまで炒める 牛肉もいれ赤みが消えてきたらきのこも全部入れさっと炒める
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- 2
- 水も入れ灰汁をとりながら煮込んでいく 野菜がやわらかくなったら茹でたブロッコリーをいれかるくまぜ火を止めてルーを入れる 溶けてきたら再度火をつけ弱火で10分ほど煮込んだら完成
おいしくなるコツ
お好みの野菜を追加しても＾－＾
きっかけ
野菜嫌いなこどもたちがビーフシチューにいれたら食べてくれるのでたくさんの野菜をいれました＾－＾