魚介の前菜 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
海老よく洗い、フライパンに並べ塩をまぶし、少量の水を加え1分茹でる。
冷めてから殻をすべて剥いておく。
たこは切り分けておく。 - 2 グレープフルーツは皮をむき、薄皮も向いて冷やしておく。
-
3
器に「１」と「２」を盛りつけ、オリーブオイルと白コショウを振る。
彩りにセロリの葉とピンクペッパーを飾る。
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