大根のパリパリ漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は皮つきで7㎜程度の厚さのいちょう切り、干しかごに並べる。
- 2 そのまま3日ほど外気に当てて干す。
- 3 しっかり干したら水で３回ほどもみ洗いする。
- 4 容器の中に全ての材料を入れてよく混ぜる。
- 5 半日ほどおいてできあがり！
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さっぱりしているので箸休めにどうぞ。