★”厚揚げとニラの炒め物 レシピ・作り方

★”厚揚げとニラの炒め物
  • 約15分
にむりん軍曹
にむりん軍曹
経済的で簡単 おいしい!

材料(3人分)

  • 厚揚げ 2~3個
  • ニラ 1束
  • きゃべつ 3~4枚
  • 豚ひき肉 100g
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 中華だしの素 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 厚揚げときゃべつは食べやすいおおきさに切る。
    ニラは3~4cm長さに切る。
  2. 2 ●の水と片栗粉を混ぜておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。
    ほぼ色が変わったらきゃべつを入れて炒め、次にニラを加えてさっと炒める。
  4. 4 厚揚げ、すりおろし生姜、醤油、中華だしの素、みりんを加えて全体を炒め合わせる。
  5. 5 一旦火を止めて2の片栗粉と水を混ぜながら加えて、再び火をつけ、とろみがついたらできあがり。

きっかけ

安い食材でおいしいくなくっちゃ!

おいしくなるコツ

ニラは炒めすぎない。

  • レシピID:1700013357
  • 公開日:2015/08/25
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カテゴリ
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節約 ニラ 厚揚げ 炒め物
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