もやしとにんにくの芽と豚レバの炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
もやしの根を取る。洗って置く。
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2
にんにくの芽を茹でて、水を冷めて置く。
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3
豚レバを片栗粉と塩で軽く揉んで、洗って置く。フライパンに油を入れ、レバはすぐ入れ、両面軽く焼いて酒、砂糖、醤油を入れ、炒めて、皿に盛って。
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4
フライパンに油を熱くなると、もやしとにんにくの芽を入れ、酒と塩こしょうを入れ、さっき、半熟のレバを入れ、炒める。
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5
速く炒め、最後醤油、味の素を入れ、出来上がります。
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