トマト缶で炊き込みメキシカンライス レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 お米は洗ってザルにあけて水気をきっておく。
-
2
玉ねぎは粗みじんに切る。
にんじんはすりおろす。 -
3
炊飯器にカットトマト缶と★の材料を入れて混ぜてから、水気を切ったお米、玉ねぎ、人参を加え、底から軽く合わせる。
※水分については【おいしくなるコツ】参照。 - 4 付け合せにウインナを使う場合は一番上にのせてから、炊飯器のスイッチを入れて普通に炊く。
-
5
炊き上がったら１５分ほど蒸らして出来上がり。
お好みでタバスコ、パセリのみじん切りを振ってどうぞ♪
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- 料理名
- トマトのピラフ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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付け合せのウインナーも炊飯器で一緒に作っちゃいます！