たけのこの味噌チーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は下茹でしたものを、厚さ５～７ｍｍの食べやすい大きさに切ります。
   
   青ねぎは小口切りにします。

2. 2

   酒、味噌、砂糖を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してスライスした筍の両面を焦げ目がつくくらいに焼きます。

4. 4

   筍が焼けたら、【２】の合わせ調味料を加えて、スライスチーズを６～７切れに手でちぎって入れ、混ぜながら炒めます。
   チーズが溶けたらお皿に盛り付けて、青ねぎを飾って完成です。