ラフランスとじゃがいもとベーコンのソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ラフランス(洋ナシ) １/２個
- じゃがいも １個
- ベーコン １枚
- オリーブオイル 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- 塩・こしょう 適量
- パセリ 適量
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて厚さ７～８ｍｍの食べやすい大きさに切り、ラップに包んでレンジで約２分加熱する。
-
2
ラフランスは皮と芯を取り除いてじゃがいもと同じ位の大きさに切る。
ベーコンは７～８ｍｍの細切りにする。
パセリは粗みじんに切る。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを１分ほど炒め、【１】のじゃがいもとラフランスを加えて薄く焦げ目が付く程度まで炒める。
- 4 【３】に白ワインを加えて水分が飛んだら、塩こしょう、パセリを加えて軽く和えて出来上がり。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ベーコンとの相性も良いですよ♪
ワインのおつまみにも。