生七味入り☆鮭の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は塩を振って１０分ほど置き、水洗いしてキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
   ※甘塩の鮭は軽く水洗いしてお使い下さい。

2. 2

   【１】の鮭と★の材料をビニール袋に入れてよく揉み、全体に馴染んだら袋の空気を抜いて口を結び、冷蔵庫で１晩寝かす。

3. 3

   【２】の鮭を袋から取り出し、味噌を軽く拭き取り(完全に落とさなくてもOKです)、魚焼きグリルなどで両面を焼く。