沢山食べれる！レタスとベーコンの豪快温サラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを洗い、豪快に半分位の大きさに切る。
   しっかり水切りして下さい。
   今回はリーフレタスを使っていますが、玉レタスなら半分位使います。1/4位の大きさに切って塊のまま調理します。

   

2. 2 ５ｍｍ程の厚さに切ったベーコンを、フライパンで弱火でカリカリになる迄炒める。
   お皿に取り出しておきます。

   

3. 3 ベーコンから出た油だけで、レタスを強火で焼きます。
   水っぽくならないように、必ず強火で‼
   シャキシャキ感を出す為、両面で2分程です。

   

4. 4 重なってもOK！
   中は蒸し焼きみたいになります。
   1分程焼いて引っくり返しますが、バラバラにしないで一番下からドカーンと返します。
   上と下だけ焼き色を付ける感じで。

   

5. 5 オリーブオイル、お酢、塩コショウと、粒マスタードをよく混ぜます。

   

6. 6 お皿にレタスを盛り、上からベーコンと、作ったドレッシングをかけて完成♪