鶏肉となすのレンジ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、小さなボウルなどに入れて★の材料を振りかけて１０分ほどおく。

2. 2

   なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから皮の部分に斜めに切り目を入れ(５ｍｍ幅くらい)、さらに縦半分に切る。

3. 3

   キャベツは３～４角に切る。

4. 4

   スチームケースにキャベツ、なす、鶏肉を入れ、鶏肉を漬けておいたタレと水大匙１をふりかけて、フタをしてレンジで約２分加熱する。

5. 5

   【４】を一旦レンジから取り出して、底からまぜ、フタをして更にレンジで２分加熱する。
   お皿に盛って、お好みで一味唐辛子をかけて出来上がり。