塩麹で作るニラ玉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニラは６ｃｍ位に切る。
- 2 卵を割りほぐし、塩麹を混ぜる。
- 3 フライパンに油を熱し、ニラを入れて中火で軽く炒め、蓋をして２分ほど蒸し焼きにする。
- 4 （３）に醤油で味をつけ、溶き卵を入れてニラと軽く混ぜ合わせたら再び蓋をして１～２分蒸し焼きにする。
- 5 全体を大きく混ぜて器に盛る。
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- にら
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ノウズミニマム2013/06/09 22:10
美味しかったです
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