豆腐となすのこってり辛味噌炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豆腐は軽く手で崩して耐熱皿にのせ、レンジで約２分～２分半加熱し、ザルにあけて水気を切る。
- 2 なすはヘタを落として縦半分に切り、約１ｃｍ幅に切る。
- 3 ★の材料を合わせて合わせ調味料を作っておく。
-
4
フライパンにごま油を熱してなすを炒める。
なすにおおかた火が通ったら【１】の豆腐を加えて豆腐の水分がなくなるまで炒める。 - 5 【４】に★の合わせ調味料を加え、混ぜながら水分がほぼなくなるまで炒めて出来上がり♪
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- 料理名
- 豆腐となすの味噌炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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ryuku552013/06/22 18:27
おいしくいただきました☆
ご馳走様でした☆
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