豚肉ロースの野菜蒸煮(カレー風味) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（とんかつ用など） ２枚
- たまねぎ １個
- 豆苗 １袋
- オリーブオイル 大さじ１
- カレー粉（粉末タイプ） 小さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 豚ロースに塩コショウとカレー粉をふりかけ、脂身の部分ハサミで６回くらい切り込みを入れる。
-
2
オリーブオイルをいれてカットした玉ねぎを入れ蓋をして中火～弱火で火を入れる。
玉ねぎがしっとりしたら豚肉を上にのせて蓋をする。 - 3 豚肉をひっくり返す時、豆苗も入れ、最後に塩コショウを全体にもう一度ふり蓋をして全てに火が通ったらできあがり。
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