パリパリ☆春巻きの皮でポテトの包み焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは洗って皮つきのままレンジで約４分串が通るまで加熱し、あら熱が取れたら皮を剥いておく。
-
2
ハムまたはスモークサーモンは１/２～１/４に切る。
春巻きの皮は長方形に１/２に切る。 - 3 ボウルに【１】のじゃがいも・マヨネーズ・チーズを入れて、フォークなどでじゃがいもを潰しながら混ぜ、塩・こしょうで味つけして４等分しておく。
-
4
春巻きの皮にハムまたはサーモン2～3切れ→ポテト→ハムの順に乗せて両端をたたみ(3つ折り)、具がはみ出さない程度に上からギュッと押さえて平らにする。
端は水でくっつきます。 -
5
フライパンにオイルを熱し(炒め物より少し多めくらい)、【４】の両面をカリカリになるまで焼く。
その間に★の材料でソースを作り、焼きあがったらソースをかけて出来上がり♪
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関連情報
- 料理名
- ポテトの包み焼き
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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皮がパリパリに♪