キャベツと油揚げの辛子酢味噌和え☆ぬた風 レシピ・作り方

キャベツと油揚げの辛子酢味噌和え☆ぬた風
  • 5分以内
  • 100円以下
fairy Tale
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あと一品に、レンジ加熱して和えるだけの簡単メニューです♪

材料(2人分)

  • キャベツ 1/6個
  • 白味噌 大さじ1
  • 大さじ1
  • 練りからし 小さじ1/2~
  • 白ごま お好みで ひとつまみ
  • 油揚げ 1/3枚

作り方

  1. 1 油揚げはキッチンペーパーに挟んで余分なあぶらを吸い取る。
    キャベツ、油揚げを7~8mmの細切りにする。
  2. 2 キャベツ+油揚げを耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで1分半~2分加熱する。
    キッチンペーパーにのせ、余分な水分を切っておく。
  3. 3 白味噌+酢+練りからしをボウルに入れて混ぜ合わせ、【2】のキャベツと油揚げを加えて和える。
    器に盛り、お好みで白ごまをふって出来上がり♪

きっかけ

もう一品という時に、ずぐできるメニューとして考えました。

おいしくなるコツ

和えてから時間を置くと水分が出て味がぼやけてしまうので、食べる直前に酢味噌とあわせると良いです。

  • レシピID:1700006177
  • 公開日:2012/10/22
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
ぬた 辛子酢味噌 油揚げ キャベツ
料理名
キャベツと油揚げの和え物
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