一足早い？お月見団子（サツマイモで♪） レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは皮をむき乱切りにします。同時にバターは常温に戻しておきます。
2. 2 鍋に水カップ1.5を入れ、ざるを入れます。１のサツマイモをざるに乗せ、ふたをして１５分～２０分程度蒸します。

   

3. 3 爪楊枝などで突き刺して軟らかくなっていたら出来上がりです。残った水を捨てて蓋をして少し冷まします。

   

4. 4 鍋からざるを取り出して大まかにつぶしておきます。その後面倒でも裏ごしをします。
5. 5 裏ごししたものに、砂糖、シナモン、バターを入れへら等でよくかきまぜます。
6. 6 少しねっとりしてきたら、計量スプーンの大匙に１杯ずつ手に取って丸めます。

   

7. 7 口当たりがよくシナモンの香りとバターの香りが素敵なお団子の出来上がりです。