ホタテの小貝柱と三つ葉のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテの小柱 １５０～１６０ｇ
- 三つ葉 １袋
- 玉葱 1/2個
- 天ぷら粉 ８０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- 揚げ油 適宜
- めんつゆ（お好みで） 少々
作り方
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1
天ぷら粉と水を溶いておきます。
-
2
１番の中に貝柱を入れます。
-
3
そして２番の中に５ｃｍ長さに切った三つ葉と７～８ｍｍ幅に切った玉葱を入れ、よく混ぜます。
-
4
３番を小さいお玉ですくって１８０℃に温めた油に入れ、両面きつね色になるまで揚げます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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