フライパンで簡単☆ししとうの焼き浸し レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ししとうはヘタの部分を取り（手でめくるようにするとキレイに取れます）、包丁か爪楊枝などで穴を開けて、油を敷かないフライパンで焦げ目がつくまで焼く。（目安は３分）
-
2
ししとうが焼けたら一旦取り出す。
フライパンが汚れていたら軽くふき取って、水+酒+めんつゆを入れてひと煮立ちさせ、火を止める。 -
3
【２】のだし汁にししとうを戻し入れ（火は切ったまま）、あら熱が取れたら保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
器に盛ってかつお節をふって出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- ししとうの焼き浸し
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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