豚とオクラの味噌たれ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オクラはヘタを取り縦半分に切ります。
- 2 豚は小さめに切って塩、コショウをしてちょっと揉みます。
- 3 味噌、酒、みりんは一つにまとめ、よくかきまぜておきます。使用するのはこのうち大匙２杯程度です。
- 4 鍋にお湯を沸かし、ひとつまみの塩を入れてオクラを茹でます。３０秒ほどでさっと上げます。
- 5 フライパンにごま油とニンニクを入れて、ニンニクが焦げるまで炒めます。そこへ２を入れカリカリになるまで炒めます。
- 6 ４に３を入れて油を絡ませ、味噌だれを大匙２杯流し込み、一気に炒めます。
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- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- フライパン料理
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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