アボカドと塩麹でオードブル風”冷奴” レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
一人分のお豆腐を用意。
このたびは井村屋の食べきりサイズ「美し豆腐」使用しました。
普通の四角いお豆腐１／２～１丁でもOK!
- 2 薄くスライスしたアボカドをはさんで、ブロッコリーを飾り付け。
-
3
＊の塩麹、オリーブ油、酢を合わせてかけるだけで完成！
好みでわさびを加えても。
塩麹の替わりに塩コショウでもOK!
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- カテゴリ
- 塩豆腐
- 料理名
- 冷奴 塩麹
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むらさめかのこ2020/03/23 12:17
盛り付けが素敵だなと思ったんですが食材が柔らかくてなかなか手こずりました…！
塩麹のドレッシングのほんのり甘みのある感じが好きです！また作ります～。
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オードブル風に！