定番♪白菜の浅漬 レシピ・作り方
- 約1時間
- 100円以下
陳一等兵
柚子胡椒がきいた、さっぱり味の浅漬。下処理してしまえば、ほぼ放置状態で作れるので、他の作業をしながらでも大丈夫♪あと一品という時にも使えますね^^
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜を食べやすい大きさに切ります。昆布は細切りにします。
- 2 厚手のビニール袋に手順１と塩を入れ、よく揉みます。
- 3 揉んだら、ビニール袋の口をしばった状態で約１時間冷蔵庫に放置します。（途中、２、３度揉んで下さい）
- 4 *の材料全てをボールに合わせておく。
- 5 手順３のものを冷蔵庫から出し、ビニール袋の口を解いた状態にして、よく水を切ります。
- 6 手順4と手順5をボールの中でよく混ぜあわせます。（しばらく寝かせてもOK）
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 白菜の浅漬
陳一等兵
一応、調理師免許はあります。身近にある材料で、美味しいものを作れたらと思います。
https://tabelog.com/rvwr/000725019/
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yaezakura.com2018/12/21 10:28
白菜消費に倍の量で作りましたがあっという間に無くなりました！ごちそうさまでした(o^∀^o) -
M6662014/03/04 22:19
柚子胡椒のさっぱりさが良いですね(#^.^#)
美味しかったです。
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