切干大根の塩麹和え レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
人参は細切りにします。人参と切干大根は3分茹で、水気をよく切ります。
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2
塩麹、白だし、砂糖を入れ、混ぜたら完成です。
きっかけ
せっかく塩麹を買ったので何か作ってもみようと考えました。
おいしくなるコツ
塩麹や白だしはメーカーによって塩の濃さが違うので味を見ながら調整して下さい。
- レシピID:1700003195
- 公開日:2012/02/25
関連情報
- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根の和え物
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