アボガドとポテトの豆乳グラタン レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
fly to the sky0985
ミルクの代わりに豆乳を使っています。アボガドとポテトのグラタンです。マカロニグラタン（市販）を使うので簡単です。
材料（４人分）
- マカロニグラタン ひと箱
- アボガド（レモン汁、変色防止） 一個、少々
- ジャガイモ 大１個
- 玉ねぎ 小１個
- シーフードミックス（冷凍） 半分
- ゴーダチーズ 適宜
- パン粉 適宜
- 刻みパセリ 少々
- サラダオイル 小さじ１
- 豆乳、水 それぞれ400ｃｃずつ
- ゆでブロッコリー ６～８個
作り方
- 1 アボガドは種を取ってから、皮をむき、、横に厚さ１センチ程度に切っておく。レモン汁を降りかけておく。
- 2 ジャガイモは皮のまま茹でて、厚さ１センチ程度に切っておく。
-
3
１と２はグラタン皿に並べておく。
- 4 フライパンにオイルを入れ、玉ねぎとシーフードミックスを炒める。
-
5
マカロニグラタンのソースを作る。市販の箱に書かれている通り、マカロニは同じフライパンに入れる。ミルクの代わりに豆乳を入れます。
-
6
３の上に５のソースをかけ、ブロッコリーを散らす。
- 7 ５を３の皿に上から乗せる。ゴーダチーズ、パン粉を乗せ、２５０度オーブンで12分くらい。チーズが溶けて、焦げ目がついたら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 料理名
- グラタン
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