小田まき蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
だしを取ります。
水に、鶏肉を入れて煮ます。アクを取ります。その後味付けをしておきます。鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 １が冷めてから、卵を入れます。卵はよく溶いて、卵白をきっちり切っておきます。できれば卵は濾した方がいいですが、面倒なので、このまま入れます。
- 3 うどんは一度茹でて、水気をしっかり切っておきます。醤油を少々入れて、絡めて置きます。
-
4
丼にうどんを入れ、上に海老、かまぼこ、鶏肉をトッピングしておきます。
その中に２を静かに流し入れます。 -
5
沸騰した蒸し器に丼を入れ、強火で４～５分蒸し、その後弱火で１２～１３分程度蒸します。
- 6 蒸し終わったら、ホウレンソウなど青味のものを乗せ、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の麺
- 料理名
- 小田まき蒸し
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
