一人用鍋で作る「石焼ビビンバ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草、もやし、ぜんまい、人参のナムルを作ります。

2. 2

   １の具材はすべて茹でて、ぜんまいと人参は４センチに切っておきます。

3. 3

   それぞれに少量の塩、ごま油、白ごま、豆板醤を入れて、よくかき混ぜておきます。

4. 4

   豚ひき肉はごま油で炒めて、砂糖、醤油で味付けをして、最後に白ごまを振りかけます。

5. 5

   一人用の鍋にごま油を底になじませて、一人分のごはんを入れ、その上に用意した具材を色よく乗せます。

6. 6

   蓋をして、５～６分。焦げるにおいがしたら、火を止め、真ん中に黄身を入れて、コチュジャンを飾ります。食べるまでふたをしておきます。