ゴボウと山芋の梅干し和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ゴボウはささがきにして、酢水につけ、アク抜きした後茹でておきます。
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2
大根と山芋は１ｃｍの角切りにします。
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3
ゴボウ、大根、山芋をボールに合わせて入れます。
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4
梅干しは種をとり、包丁でたたいてペースト状にします。
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5
４番に☆印の調味料を合わせます。
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6
３番と５番を混ぜ、お皿に盛るとき、飾りに削り節を載せて完成です。
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 和え物
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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