簡単ベトナム風エビとポテトのフリット丼。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ruruさんちごはん。
冷凍庫に残った３尾ばかりのエビちゃん。ボリュームいっぱいおかずに変身しないかしら～～？どうせならベトナム風にしてちょっぴりカフェ気分♪
材料（1人分）
作り方
-
1
材料を用意します。ジャガイモはきれいに洗って皮付きのままレンジで加熱し、串が通るくらいにしておく。エビは背ワタを取る。トマトは４枚にスライスし、レタスはちぎる。
- 2 玉ねぎのスライスを水にさらし、パプリカもスライスにする。ジャガイモ1/2を皮をむいて大きめの角切りにする。
-
3
★をボウルに合わせ、少量の水で溶き衣を作り、エビ、ジャガイモを入れ、衣を絡ませる。
-
4
フライパンに油をひき、エビとジャガイモをくっつかないように離して揚げる。
-
5
エビとジャガイモが色良く揚がったらクッキングシートに上げ、油をきっておく。その間に☆を合わせてソースを作る。スイートチリは一緒に合わせなくてよい。
-
6
器にごはんを盛り、レタス、エビ、ジャガイモ、パプリカ、玉ねぎ、トマトをバランスよく並べ、5のソースをかけ、スイートチリも上からかける。冷蔵庫内の緑の葉を何でもいいので飾って完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- エビとじゃがいものフリット
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
