味噌仕立ての鍋焼きうどん、ごま油で香りアップ★ レシピ・作り方

Name: 味噌仕立ての鍋焼きうどん、ごま油で香りアップ★
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: うどん（冷凍） ２玉; ホウレンソウID:170000224 少々; 卵 ２個; 麩（小） １０個; 水 カップ４; 味噌 ６０ｇ程度; ごま油 小さじ２; 和風だしの素 小さじ１程度; 生姜 レシピID：1700002068 少々

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約10分
300円前後

fly to the sky0985

簡単、かつ香りがいい★
冬は味噌の鍋焼きうどん♪生姜も、お野菜もストックしているので、間に合うので、急な時はとても便利です。

材料（２人分）

うどん（冷凍）: ２玉

ホウレンソウID:170000224: 少々

卵: ２個

麩（小）: １０個

水: カップ４

味噌: ６０ｇ程度

ごま油: 小さじ２

和風だしの素: 小さじ１程度

生姜　レシピID：1700002068: 少々

作り方

1

一人用の鍋に水を入れ、煮たたせて、和風だし、味噌、生姜を入れて煮立たせます。
2

煮立った鍋に冷凍うどんを入れ、その上に卵を割ります。
3

グツグツしてきたら、ホウレンソウ、麩を加えて、ふたをして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌仕立てにごま油を入れることで、香りよく、じっくり温まる鍋焼きうどんができますよ★ 野菜のストックがそのまま使えてとても便利でした。残ったお汁にご飯を入れて食べてもおいしいです。

きっかけ

急にお昼が必要になったので、あわてて作りました。味噌とごま油！絶妙な組み合わせ★

公開日：2011/12/17

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!